Figura 1 – Sintomi su foglia della bolla del pesco (Taphrina deformans). Si noti la particolare struttura delle deformazioni sulla foglia causate dal fungo

Taphrina deformans è un fungo che causa la bolla del pesco. Questa malattia fungina se non ben gestita con trattamenti preventivi ed invernali causa gravi danni su pesco. In questa scheda tecnica i sintomi, i trattamenti biologici e tutti i rimedi alla bolla del pesco

Identificazione e danno. Che cos’è la bolla del pesco?

La bolla del pesco è una malattia fungina causata dal fungo Taphrina deformans che si manifesta con deformazioni a carico delle foglie simili a bollosità. La bolla del pesco colpisce essenzialmente la piante di pesco e raramente può attaccare albicocco e mandorlo. All’inizio dell’attacco le deformazioni sono poco visibili e sparse sulla superficie della foglia ma con l’avanzare della malattia queste si accrescono e confluiscono deformando in modo caratteristico la foglia (vedi figura 1). Le porzioni colpite manifestano una ipertrofia dei tessuti il che li rende più carnose e spesse ed assumono una colorazione giallognola che diviene rossastra con il maturare della malattia. Taphrina deformans può colpire anche germogli e frutti. Sui primi si evidenzia un rallentamento dello sviluppo, disseccamento e caduta delle foglie, mentre su frutti si evidenziano delle escrescenze e placche suberose che determinano la crescita stentata e irregolare del frutto.

Ciclo biologico e biologia della malattia

La bolla del pesco sverna sia come ascospora (spora sessuata) che come conidio gemma, entrambe trovano riparo durante la stagione invernale tra gli anfratti della corteccia, gemme e nei residui colturali (foglie). In primavera entrambe iniziano l’opera di invasione dell’ospite attraverso l’emissione del tubetto promicelico e una volta penetrate si accrescono all’interno dei tessuti e manifestano i tipici sintomi sopra descritti. Per lo sviluppo dell’infezione è necessario che le condizioni termo-igrometriche registrino temperature medie di almeno 5-10°C e un periodo di bagnatura delle foglie di almeno 20 ore (non è necessario che piova, anche rugiada o condensa stimolano il fungo).

Sintomi di bolla del pesco. Fonte foto rhs.org.uk

A maturità il fungo della bolla del pesco differenzia sotto la pagina inferiore delle foglie una muffetta biancastra che porta gli aschi (strutture di riproduzione) che liberano ascospore, dando inizio a nuove infezioni. Queste successive infezioni si manifestano solo in presenza di condizioni termo-igrometriche favorevoli (temperatura e umidità), ricordando che le temperature superiori ai 28 °C bloccano l’infezione.

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Lotta, cura e prevenzione per la bolla del pesco

Appare quindi evidente dalla biologia del fungo che intervenire nel periodo invernale diminuendo il potenziale d’inoculo è uno degli aspetti vincenti nella lotta contro questa malattia. I trattamenti biologici prevedono quindi di interviene con un trattamento autunnale a caduta foglie con Sali di rame (vedi qui) (preferibile per la sua persistenza il solfato di rame) e un secondo trattamento a fine inverno prima dell’apertura delle gemme sempre con rame (idrossido preferibilmente). Un terzo trattamento primaverile con idrossido di rame va eseguito nella fase fenologica di gemme gonfie, questo è il trattamento a cui bisogna fare più attenzione in quanto la pianta è fortemente suscettibile ai danni da fitotossicità (non trattare in presenza dei fiori sviluppati). I successivi trattamenti sul verde sono eseguiti con il polisolfuro di calcio (vedi qui). L’uso dei preparati a base di chitosano stimola le difese naturali del pesco contro la malattia della bolla. Il chitosano inoltre ha un’azione contro le malattie fungine in generale, tra cui l’oidio. In molti siti internet viene spesso citato l’uso del bicarbonato di sodio come rimedio contro la bolla. Questo prodotto classificato come corroborante (vedi qui) ha un effetto veramente minimo contro questo fungo e se ne sconsiglia l’uso come unico mezzo per contenere questa malattia. L’utilizzo del bicarbonato di potassio o di sodio come rimedio va integrato con tutti gli altri prodotti per la difesa disponibili in agricoltura biologica e non. Da ricordare che i trattamenti biologici a base di zolfo (vedi qui) effettuati per la difesa di altre patologie fungine hanno un’azione collaterale contro questo fungo.  In ultima analisi vale la pena ricordare che tra i rimedi naturali applicabili che hanno una discreta azione contro la bolla ci sono i prodotti a base di lecitina, polvere di pietra o di roccia, olio vegetale di lino e si soia (qui) e il sapone molle di potassio (qui). Questi ultimi prodotti citati hanno un’azione collaterale contro la bolla del pesco o agiscono aumentando le difese naturali della pianta. In ambito di lotta biologica, la migliore difesa rimane quella di impiantare varietà di piante resistenti alla bolla del pesco.

Fungicidi utili

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Zolfo: https://amzn.to/3VKiyIb
Chitosano: https://amzn.to/3xtRp28
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